Come avviare un agriturismo

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Come avviare un agriturismo
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77 euro iva compresa. Pagamento in contrassegno al momento della ricezione del plico postale. Spedizioni giornaliere.		Per chi desidera avviare un´attività piacevole, da svolgere all´aria aperta, l´agriturismo rappresenta un´ottima possibilità di mettersi in proprio. Dare ospitalità ai turisti, offrire una cucina genuina, organizzare le loro attività turistiche e ricreative è un´idea d´impresa ideale per chi ama la natura ed è alla ricerca di una buona opportunità per crearsi un reddito integrativo. A fronte di investimenti contenuti i guadagni arrivano presto, se si mette a punto una proposta originale, ricca di attrattive per i turisti. La nostra guida illustra in modo semplice e chiaro: - quali attività turistico-ricreative offrire - come attirare i turisti - quanti soldi servono per avviare l´attività - le autorizzazioni e gli adempimenti burocratici previsti, con i relativi moduli da compilare - i contributi a fondo perduto e le agevolazioni finanziarie, con relative schede di documentazione - le forme giuridiche che è possibile dare all'impresa, con singole schede di documentazione. Nel Cd-Rom è presente anche una ricca photo-gallery con immagini di attività già esistenti. Tante idee per mettere a punto la tua nuova impresa.
		IL PIANO DI FATTIBILITÀ L’idea d’impresa L’idea L’attrattività del business Le condizioni di realizzabilità I rischi che si corrono Che cosa offrire L’attività di base I servizi accessori Ciclo di vita dei prodotti e dei servizi A chi e come vendere Le potenzialità del mercato La segmentazione del mercato La concorrenza Le strategie di marketing L’organizzazione dell’attività La preparazione dei cibi Le attrezzature I locali La localizzazione Il personale Il progetto: le scelte possibili Compagine sociale Dimensionamento dell’attività Tempo da dedicare all’attività Localizzazione dell’attività Modalità di erogazione del servizio Modalità di avvio L’avvio dell’attività in franchising Quanto si può guadagnare Gli investimenti I costi I ricavi Esempi di fattibilità economica Quanto capitale serve I fabbisogni finanziari I flussi di cassa relativi al primo anno di attività Il software del piano economico – finanziario A cosa serve il software Come utilizzare il software LE OPERAZIONI DI AVVIO Le autorizzazioni e gli adempimenti burocratici I contributi a fondo perduto e i finanziamenti agevolati e ordinari che si possono ottenere Contributi a fondo perduto e altre agevolazioni finanziarie Finanziamenti ordinari La forma giuridica da scegliere La legislazione L’acquisizione dei locali I contratti di lavoro PER SAPERNE DI PIÙ Le associazioni di categoria e di settore a cui rivolgersi Le mostre, i saloni e le fiere da visitare I libri e le riviste da leggere SOFTWARE DEDICATO Il software economico-finanziario dedicato alla guida consente di prevedere, attraverso simulazioni: l’investimento il fatturato i costi di gestione il guadagno e di elaborare il piano degli investimenti, il conto economico e il piano dei flussi di cassa (entrate, uscite, fabbisogno finanziario) Grazie al software dedicato è possibile valutare con facilità e rapidamente in quale modo conviene avviare l’attività. Il software funziona su Excel. MODULISTICA E DOCUMENTAZIONE La modulistica, inserita nel CD-Rom, riguarda i principali adempimenti burocratici e le autorizzazioni da richiedere per l’avvio dell’attività. Per evitare di recarsi nei vari uffici competenti a richiedere informazioni e ritirare i moduli da compilare, con grandi perdite di tempo e rischio di sbagliare….Ti forniamo già i moduli e gli allegati necessari. La documentazione contiene: . le schede illustrative delle principali agevolazioni pubbliche che danno contributi a fondo perduto e/o finanziamenti agevolati per l’avvio dell’attività: le schede dei principali contratti di lavoro del personale le schede con le caratteristiche delle forme giuridiche possibili da dare all’attività il contratto di locazione PHOTO-GALLERY La photo-gallery del Cd-Rom è una ricca galleria di immagini dell’attività che abbiamo selezionato per dare una rappresentazione visiva chiara e semplice, anche piacevole, di: . prodotti/servizi che si possono offrire . arredi ed attrezzature necessari: insegna locali mezzi promozionali Le foto rappresentano diverse configurazioni delle attività già esistenti…spetta poi a te liberare la fantasia per rendere davvero unica la tua attività. Da Wikipedia, l'enciclopedia libera. L'agriturismo è una forma di turismo nella quale il turista è ospitato presso un azienda agricola. Tale attività, nata alla fine degli anni sessanta, si è affermata in Italia a partire dagli anni ottanta. Inizialmente concepita per far fronte alla richiesta delle persone che vivevano in città di fare un'esperienza alternativa di vita e spesso anche di lavoro in campagna, si è poi modificata a scapito degli aspetti più faticosi assumendo forme diverse di turismo, legate sempre all'ospitalità nell'azienda agricola senza la quale l'agriturismo non può esistere. La legge nazionale che regola il settore è stata recentemente riformata ed è stata approvata dal Parlamento Italiano il 20 febbraio del 2006, col numero 96. La suddetta legge inquadra organicamente l'ospitalità turistica in aziende agricole come strumento di crescita e di valorizzazione dell'attività agricola. Secondo la normativa, per attività agrituristiche si intendono le attività di ricezione e ospitalità esercitate dagli imprenditori agricoli, anche nella forma di società di capitali o di persone, oppure associati fra loro, attraverso l'utilizzazione della propria azienda in rapporto di connessione con le attività di coltivazione del fondo, di silvicoltura e di allevamento di animali. Possono essere addetti allo svolgimento dell'attività agrituristica l'imprenditore agricolo e i suoi familiari, nonché i lavoratori dipendenti a tempo determinato, indeterminato e parziale, che sono considerati lavoratori agricoli ai fini della disciplina previdenziale, assicurativa e fiscale vigente. Il ricorso a soggetti esterni è consentito esclusivamente per lo svolgimento di attività e servizi complementari. Rientrano fra le attività agrituristiche: Dare ospitalità in alloggi o in spazi aperti destinati alla sosta di campeggiatori; Somministrare pasti e bevande costituiti prevalentemente da prodotti propri e da prodotti di aziende agricole della zona, ivi compresi i prodotti a carattere alcoolico e superalcoolico, con preferenza per i prodotti tipici e caratterizzati dai marchi DOP, IGP, IGT, DOC e DOCG o compresi nell'elenco nazionale dei prodotti agroalimentari tradizionali. Organizzare degustazioni di prodotti aziendali, ivi inclusa la mescita di vini. Organizzare, anche all'esterno dei beni fondiari nella disponibilità dell'impresa, attività ricreative, culturali, didattiche, di pratica sportiva, nonché escursionistiche e di ippoturismo, anche per mezzo di convenzioni con gli enti locali, finalizzate alla valorizzazione del territorio e del patrimonio rurale. Antesignano del più ampio concetto di turismo rurale, l'agriturismo oggi vede cresciuto in numero i servizi ad esso associato che vanno dal pernottamento, alla ristorazione, dalle fattorie didattiche (nelle quali le aziende agricole ospitano le scuole) alle degustazioni di prodotti tipici. Nel 2005 sono state censite oltre 13.500 aziende agrituristiche in Italia e il fenomeno è in crescita. Il fenomeno dell'agriturismo ha creato nuove opportunità di sviluppo in territori dove l'agricoltura languiva e contribuisce alla salvaguardia del territorio rurale, contribuendo alla permanenza delle giovani generazioni nelle campagne.
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